两位仙气飘飘的茶艺师，在悠扬沉静的古琴声中，调息静心，行云流水般地展示着泡好一壶茶的艺术……观众们都沉浸在若隐若现的丝丝茶香之中，而我，也彻底沦陷在中国茶艺带来的视觉享受里，久久不能平静。

这就是我第一次真正意义上欣赏中国茶艺表演的场景，我想也是因为这次经历开启了我与中国的“茶之缘”。其实很早就听说，对中国人而言，日常生活最重要的七样东西是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这前六样我倒是能明白，毕竟“民以食为天”，可是这“茶”到底为什么对中国人如此之重要呢？

在来中国之前，我也听我的导师说过，中国的茶有着悠久的历史，中国的茶文化源远流长。来到贵州大学以后，艾莎姐姐告诉我，作为一名汉语国际教育专业的硕士研究生，在这三年里我们会学到很多的中国传统才艺，其中就有中国茶艺。听到这个消息，让饮茶“小白”的我来说，欢呼雀跃。听说会有一个喜欢穿汉服和旗袍，特别有气质的、仙女般的老师来教我们茶艺，我当时就充满了期待。可是当我真正看到什么叫茶艺之后，我也逐渐开始明白，中国人之所以看重“茶”，这不只是一种饮品，也是一种生活，一种精神，更是一种文化。

后来就是期待已久的茶艺课了，坐在教室里的我，看着老师的一颦一笑，听着她轻柔的话语，关于茶的种种知识就这样不知不觉地进入我的脑海和心里。我开始从一个全新的角度去了解中国的茶文化，知道了不同茶的名字和产地，比如浙江的龙井、云南的普洱、武夷山的大红袍，还有我身在贵州，原来这里也有许多好茶，像都匀毛尖、湄潭翠芽都是这里老百姓的挚爱；我也了解到原来茶叶还有不同的制作工艺，采摘、晒青、做青、杀青等。但是真正吸引着我的还是中国茶艺，我也想像老师一样优雅、沉稳，并且“正确”地沏上一壶茶，致长辈，敬客人，给自己。

我开始潜心向老师学习茶艺，逐渐掌握了生活茶艺和花茶茶艺，这才知道原来泡茶也有泡茶的艺术，茶叶的多少、茶具的选择、水的温度、泡茶的手势，甚至品茶的时间都影响着茶的味道。为了让看我泡茶的人有最好的享受，我还学了怎么拿好杯子，泡茶的时候应该怎么坐，而手又应该放在哪里……慢慢地，我终于开始了解，为什么老师告诉我泡茶是一门艺术，也是一门学问，更是一种哲学。每个人泡茶方式不一样，看一个人泡茶，喝一个人泡的茶，你其实可以感受他的心情如何，他的性格又怎样。这简直太不可思议了，难怪古往今来，这么多诗词文学作品都谈论到茶。几千年的沉淀注定了“茶文化”之深厚，而我，像一条小鱼畅游于中国的茶海，自由且欢畅，越了解越好奇，越好奇越探索。我的朋友们经常问我：“妮鲁，你为什么那么喜欢中国茶呢？你怎么可以把中国茶泡得那么好？”我想，原因其实既直接又简单，就是因为爱吧！因为我爱中国茶，我也爱中国！爱中国的文化，爱我在中国遇到的这些可爱的人，爱中国教给我可以陪伴我一生的东西。

妮鲁+贵州大学+点赞中国

仔细想想，其实每个中国人不都很好地诠释着中国茶文化吗？你看，多少中国人开始一天工作之前泡上一壶茶，陪自己开始一天的奋斗；又有多少中国人，休憩之时，倒上一杯茶，捧一本书，自斟自饮；又有多少中国人叫上三五好友，以茶会友，聊尽生活的甘苦……就像茶一样，不用计较好茶、坏茶，只要合适的水温、合适的茶具、合适的环境，这就是中国人的情趣。那什么是合适？可能自己觉得合适就是合适吧。再联想到2020年1月的新冠肺炎疫情，多少中国人被困家中，没有怨声载道，没有心急如焚，而可能只是和家人一起泡一壶浓茶，关心着疫情的发展，闻一闻热茶的香气，静静地等待春暖花开，这难道不是茶的哲学，不是中国人的哲学吗？

我很幸运，能够在中国与茶邂逅，了解茶，学习茶，爱上茶。老师告诉我，茶有三品：一品感恩，二品知足，三品惜福。我愿带着茶的馨香、茶的文化、茶的哲学，将我与中国的“茶之缘”分享给更多想要了解中国茶的外国人，借用中国诗人白居易的诗句，“无由持一碗，寄与爱茶人”，愿爱中国茶的你我、和中国结下茶缘的你我一起，以茶修身，茶悦人生！